北海道から届く、小麦のちから

店頭に、ちょこんと佇む小さなアクリルスタンド。
実はこれ、私たちがパン作りに使っている小麦粉の“証”なんです。

SAGANでは、北海道・江別製粉さんの国産小麦
「ゆめちから」を使ってパンを焼いています。
ふくよかな香りとしっかりとしたもちもちの食感は、
小麦そのものの力。
やさしくて力強い風味があります。

「ゆめちから」という名前のとおり、
毎日焼きあがるたびに、この小麦の持つちからを感じています。

京都の町家で、北海道の小麦。
遠く離れた土地の恵みが、SAGANの食卓にやってくることに、
ちょっとしたご縁を感じながら。

パンとともに、今日もゆっくりとした時間をお楽しみください。